Онлайн-мероприятия
      

Исторический экскурс «Династия Филипповых: попробуй Москву на вкус!»

Дата проведения: 05.07.2024

Год семьи в России. Онлайн-проект «Знаменитые династии России» Отдел культурных проектов и коммуникаций, онлайн-мероприятие

Отдел культурных проектов и коммуникаций, онлайн-мероприятие Филипповы – московская купеческая семья, основатели знаменитого хлебопекарного производства. Качество и свежесть караваев и буханок в филипповских булочных проверяли так: приказчик клал их на прилавок, сильно придавливал ладонью – и отпускал руку. Через несколько секунд «правильный» хлеб должен был «набрать воздух», обретая исходную форму.